W Annals of Internal Medicine ogłoszono, że ograniczone dowody z randomizowanych badań kontrolnych, wskazują, że dieta śródziemnomorska bez ograniczenia spożycia tłuszczu związana jest ze zmniejszeniem częstości występowania incydentów sercowo-naczyniowych oraz raka. Badania kliniczne uwzględnione w przeglądzie określały dietę śródziemnomorską jako taką, która nie ogranicza całkowitego spożycia tłuszczu i składa się z dwóch lub więcej z następujących siedmiu elementów: wysoki stosunek tłuszczów jednonienasyconych do nasyconych, wysokie spożycie owoców i warzyw, wysokie spożycie roślin strączkowych, wysokie spożycie produktów zbożowych, umiarkowane spożycie czerwonego wina, umiarkowane spożycie produktów mlecznych, niskie spożycie mięsa i produktów mięsnych. Dane obserwacyjne wskazują, że łączna zachorowalność i śmiertelność z powodu nowotworów w tym raka jelita grubego i raka płuc były niższe u osób, które najbardziej przestrzegały diety śródziemnomorskiej w porównaniu z tymi z najniższym wskaźnikiem stosowania. Dane nie wykazały związku między stosowaniem diety śródziemnomorskiej i ryzykiem raka piersi. Wytyczne z 2016 roku amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Ministerstwa Rolnictwa nadal podkreślają znaczenie ograniczenia spożycia tłuszczu mimo dowodów, że dieta śródziemnomorska, w której całkowita zawartość tłuszczu wynosi 40% spożytej energii powoduje mniej zdarzeń układu sercowo-naczyniowego niż dieta niskotłuszczowa. Konieczne są dalsze badania w celu ustalenia, czy określone składniki kombinacji diety śródziemnomorskiej są bardziej ochronne niż inne.
Autor: Michał Chudzik
[button type=”bd_button btn_large” url=”https://akademiaelektroterapii.pl/wp-content/uploads/2016/09/2016_08_20-Dieta-śródziemnomorska-bez-elementu-niskotłuszczowego-zmniejsza-zdarzenia-sercowo-naczyniowe.ppt” target=”on” button_color_fon=”#3fc2da” button_text_color=”#FFFFFF” ]POBIERZ – Dieta śródziemnomorska bez elementu niskotłuszczowego zmniejsza zdarzenia sercowo-naczyniowe[/button]
